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【予約販売24年10月配送予定】熟成焼き栗(3Lサイズ以上)1kg
¥4,800 税込
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採れたての栗の中から3L以上(約36㎜~)を厳選し専用の貯蔵庫にて約1ヶ月以上氷温熟成させ自然の甘さを最大限に引き出しました!
焼くことでさらに糖度も上がりスイーツ同等の感覚でお召し上がりいただけます。
≪安心して食べてもらうために≫
信州あづみ野栗は収穫したての栗をその日のうちに洗浄、選別し、燻蒸処理を行わずに氷温で約1ヶ月以上熟成させますので安心してお召し上がりいただけます。
≪熟成させる理由≫
栗はデンプン質なのですが、デンプンをそのまま食してもほぼ甘さを感じません。そのため氷温で約1ヶ月以上熟成することで自然な甘さを最大限に引き出すことが 可能となります。
※鮮度が落ちてしまいますので到着後2日以内にお召し上がりください。
※長期で保存する場合は冷凍での保存をお願いします。
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