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信州あづみ野特選栗(氷温熟成生栗M~Lミックス)1kg 【予約商品26年10月中旬配送予定】
¥5,000
予約商品
発送予定:2026年10月15日 から順次発送
アルプスの天然水で育てた朝採りの新鮮な栗の中でも、M〜Lサイズを厳選し専用の貯蔵庫にて約1ヶ月間氷温熟成させました!
≪安心して食べてもらうために≫
信州あづみ野栗は収穫したての栗をその日のうちに洗浄、選別し、燻蒸処理を行わずに氷温で約1ヶ月以上熟成させますので安心してお召し上がりいただけます。
≪熟成させる理由≫
栗はデンプン質なのですが、デンプンをそのまま食してもほぼ甘さを感じません。そのため氷温で約一ヶ月以上熟成することで自然な甘さを最大限に引き出すことが 可能となります。
※自宅で保存する場合はチルドでの保存をお願いします。
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